Bapak Paling Jujur mengikuti kisah Jonas Prakoso, seorang calon gubernur muda yang sangat memahami dunia pencitraan. Bersama tim kampanyenya, Jonas menyusun berbagai strategi untuk tampil sebagai sosok pemimpin ideal di hadapan masyarakat. Ia terbiasa memilih kata-kata yang aman, menyampaikan janji yang menarik, dan menjaga setiap sisi kehidupan pribadinya agar tetap terlihat sempurna.
Namun, kehidupan Jonas berubah drastis setelah ia terkena kutukan dari neneknya yang membuatnya tidak bisa lagi berbohong. Setiap kali berbicara, Jonas terpaksa mengungkapkan apa yang sebenarnya ada di dalam pikirannya. Hal-hal yang selama ini bisa ia sembunyikan melalui pencitraan tiba-tiba keluar begitu saja, bahkan pada saat yang paling tidak tepat.
Kondisi tersebut membuat kampanye Jonas menjadi kacau. Di depan tim, keluarga, lawan politik, hingga masyarakat, ia tidak lagi mampu menyaring ucapannya. Pernyataan-pernyataan spontan yang seharusnya tidak pernah diketahui publik justru membuat berbagai rahasia terbongkar dan mengancam citra yang selama ini susah payah ia bangun.
Di tengah kekacauan itu, Jonas harus menghadapi pertanyaan yang lebih besar: bagaimana jika seorang calon pemimpin benar-benar mengatakan apa yang ia pikirkan? Kejujuran yang awalnya menjadi kutukan justru memaksanya melihat sisi dunia politik yang selama ini ia jalani dengan cara berbeda. Film ini menyajikan situasi tersebut melalui komedi dan satire politik.
Bapak Paling Jujur merupakan adaptasi dari film Korea Selatan Honest Candidate dan mengangkat tema kejujuran, pencitraan, serta kebiasaan berkata tidak sesuai kenyataan. Dengan premis seorang calon gubernur yang mendadak kehilangan kemampuan untuk berbohong, film ini menggunakan humor untuk menggambarkan berbagai konsekuensi ketika semua yang ada di pikiran seseorang harus keluar tanpa filter.